Máš chuť na netradičnú omáčku na cestoviny? Určite vyskúšaj túto s vodkou! Keď ju pripravíš aj svojim priateľom, určite sa potešia. Veď kto by sa nepotešil vodke? :-D A recept je naozaj veľmi jednoduchý a rýchly, takže ti nezaberie veľa času.
Na prípravu budeš potrebovať:
1 balenie penne cestovín
2 lyžice masla
120 g slaniny
1/3 hrnčeka vodky
1/2 hrnčeka smotany
1 a 1/2 hrnčeka paradajkovej omáčky alebo pretlaku
strúhaný parmezán na posypanie
Postup:
V panvici si roztop maslo a pridaj slaninku, ktorú opraž dohneda.
Pridaj vodku a var približne 4 – 5 minút, kým sa omáčka nezredukuje na polovicu.
Pridaj paradajkovú omáčku a smotanu. Dobre premiešaj a var približne 10 – 12 minút, občas premiešaj, aby ti to neprihorelo. Zatiaľ si podľa klasického návodu uvar penne.
Uvarené penne pridaj do omáčky a zmiešaj na panvici.
Podávaj s postrúhaným parmezánom a môžeš ozdobiť aj petržlenovou vňaťou.
Tu je aj presný video postup :-)
