Makrónky ako z cukrárne? Pomocou tohto receptu sa vám to podarí.

reklama:

Makrónky sú v dnešnej dobe veľmi populárne. Vyskúšajte si ich vyrobiť aj vy doma!

Toto úžasné farebné „trendové“ pečivo sa objavuje v čoraz viac cukrárňach už aj u nás. Dá sa pripraviť naozaj s desiatkami príchutí. Áno, sú to makrónky. Jemné pusinky potešia nielen chuťové bunky, ale aj oko zákazníka. Túžite si ich pripraviť aj vy doma, ale bojíte sa prípravy? To vôbec nemusíte, pretože to nie je vôbec také ťažké, ako by sa mohlo zdať. S týmto receptom sa vám to podarí.

Čo budete potrebovať:

–45 g olúpaných, mletých mandlí
–75 g práškového cukru
–36 g vajíčkového bielku
–10 g cukru
–ružové potravinárske farbivo

Krém:

–60 g masla
–75 g práškového cukru
–130 g mrazené maliny (malinové pyré)

1. Vaječný bielok, 10 g cukru vymixujeme na penu a pridáme trochu farbiva. Vznikne nám krásny farebný sneh.

2. Zmiešame mleté mandle s práškovým cukrom a preosejeme do misky.

3. Zmiešame sneh a suchú preosiatu zmes a dostaneme tak cesto na makrónky.

4. Cesto si vložíme do vrecka a pomaly robíme „placky“ na plech vystlaný papierom na pečenie.

5. Pripravíme si krém. Vymixujeme spolu maslo, cukor a malinové pyré.

6. Naplníme krémom pripravené makrónky a je to.

Vôbec to nie je také zložité, takže sa nemusíte báť. Pripravte túto skvelú pochúťku vašej návšteve a uvidíte, ako zožnete úspech. Prajeme vám dobrú chuť.