Ak máš rád mäso, určite si pochutíš na bravčovej klobáske, párkoch či salámach. Bravčové mäso je výborné, pokiaľ je tepelne spracované, keď je však surové, môže byť smrteľne nebezpečné.
Tento röntgenový snímok mozgu istej Číňanky, ktorá jedla dlhé roky surové bravčové mäso, ukazuje, že má mozog plný červov. Konkrétne ide o červy pásomnice Taenia solium. Tieto parazity žijú vo svaloch prasiat a v prípade, že nie je pri spracovaní mäsa dodržaná hygiena, môžu sa preniesť na človeka.
Nechutné! Toto sú najodpornejšie parazity na svete!
Zvyčajne sa usadia v tráviacom systéme a človek nemusí roky o ich prítomnosti ani len tušiť. No stáva sa, že sa dostanú aj do iných orgánov, napríklad aj do mozgu. A hoci sa v našich končinách u ošípaných tieto červy veľmi nevyskytujú, je dobré vždy pred konzumáciou mäso tepelne upraviť. Môžeme sa tak vyhnúť obrovským nepríjemnostiam.
