Prečo si nepripomenúť svieži letný deň takýmto sviežim citrusovým koláčikom? Jeho príprava je jednoduchá a rýchla no a ten výsledok ťa príjemne prekvapí :-)
Na 20 až 24 citrónových kociek budeš potrebovať:
Cesto:
250 g polohrubej múky
100 g kryštálového cukru
1/2 polievkovej lyžice soli
230 g masla nakrájaného na kocky
Náplň:
300 g kryštálového cukru
32 g polohrubej múky
4 vajcia
12 g citrónovej kôry
160 ml citrónovej šťavy (približne zo 4 citrónov)
práškový cukor na posypanie
Ako na to?
Predhrej rúru na 180 stupňov a maslom vymasti plech s rozmermi približne 23×23 centimetrov. A vylož ho papierom na pečenie.
Do misky nasyp múku, cukor, soľ a pridaj maslo.
Pomocou vidličky vypracuj cesto.
Vypracované cesto daj na plech a pomocou lyžice alebo prstov ho poriadne roztlač na dno.
Potom daj cesto piecť na asi 20 minút.
Po upečení nechaj cesto vychladnúť a medzitým si priprav náplň. V miske zmiešaj múku s cukrom, pridaj vajíčka, citrónovú kôru a šťavu a vymiešaj.
Náplň nalej na upečené cesto a daj opäť do trúby na ďalších 20 minút.
Po upečení posyp práškovým cukrom a nakrájaj.
Dobrú chuť :-)
