Ak nevieš, akú dobrotu upiecť na Veľkú noc, čo tak skúsiť originálny recept na čokoládové cupcakes s írskym krémom? Stavíme sa, že a po nich len tak zapráši.
Na 12 kúskov budeš potrebovať:
95g múky
40g kakaa
1/2 čajovej lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky instantnej kávy
3 vajíčka
75g masla
135g cukru
vanilkový extrakt
150g kyslej smotany
80g roztopenej horkej čokolády
Na polevu:
250g krémového syra alebo tvarohu
60g práškového cukru
40ml Baileys Irish Cream
200g šľahačkovej smotany
Ako na to?
Prehrej si rúru a vylož muffinovú formu košíčkami. V miske zmiešaj múku, kakao, instantnú kávu, prášok do pečiva a soľ.
V druhej miske zmiešaj maslo a cukor, kým vytvoria hladký krém. Po jednom pridávaj vajíčka a potom vanilkový extrakt.
Postupne k tejto zmesi syp zmes s múkou, cukrom a kakaom.
Napokon pridaj roztopenú čokoládu a naplň košíčky v muffinovej forme.
Kým sa budú cupcakes piecť, priprav si krém. V miske zmiešaj práškový cukor s tvarohom alebo syrom.
Pridaj Baileys a v druhej miske si vyšľahaj šľahačku. Potom šľahačku vmiešaj do syrovej zmesi a krém je na svete.
Hotové cupcakes posyp kakaom.
A hurá do degustovania!
