Študent sa rozhodol prejsť na vegánsku stravu, ktorej základom sú zrelé banány. Zje ich neuveriteľné množstvo.
21-ročný Dane Nash mal problémy s akné. Preto sa rozhodol, že prejde na vegetariánsku stravu. To však nemalo požadovaný účinok a tak ju zmenil na vegánsku stravu. Jeho každé ráno začína tým, že si dá smoothie z 12 banánov a potom ich zje počas dňa ešte desať. Príležitostne pridáva do smoothie spirulinu, ktorá vraj obsahuje takmer všetky živiny, ktoré telo potrebuje a dodáva mu viac ako 60% bielkovín.
„Banánmen“ Dane povedal, že dodržiava striktnú „surovú vegánsku“ stravu pozostávajúcu iba z tepelne neupraveného ovocia a zeleniny, čo ho stojí okolo 160 libier za mesiac. Dietici ho už varovali, že jeho príjem ovocia je nebezpečný, pretože jeho strava nie je rozmanitá a chýbajú mu kľúčové výživové zložky.
Dane však hovorí, že je zdravší než kedykoľvek predtým a nemá v pláne zmeniť svoj príjem banánov. „Banány sú tou najlepšou voľbou,“ povedal. „Je to najlepšie tropické ovocie, ktoré je ľahko dostupné. Sú lacné, sú konzistentné z hľadiska kalórií a sú vhodné aj pokiaľ ide o živiny.“
„Za posledných päť mesiacov som bol na úplne surovej strave – len s jedným alebo dvomi výnimkami, keď som si dal ryžu“, dodal. Dane, ktorý žije v centre mesta Bristol, nakupuje každý mesiac štyri alebo päť 18-kilových prepraviek banánov.
Dane zaradil do svojej stravy taktiež špenát, hlávkový šalát, avokádo, a celý rad pestrých plodov, vrátane bobuľovitých druhov, hrušiek a pomarančov. To všetko mu dodáva celkovo okolo 3000 kalórií za deň. „Môžete v podstate jesť toľko, koľko chcete, kým nie ste plný,“ povedal Dane. „Najlepší čas na konzumáciu banánov je, keď sú úplne zrelé, teda mäkké a sladké.“
Svoju stravu dopĺňa vitamínom B12, ktorý sa nachádza vo väčšine mäsových a mliečnych výrobkoch, ako aj doplnok ľanu a vitamínu D, ktorý poskytuje mastné kyseliny a omega. Dane taktiež pravidelne šplhá a vykonáva cviky s vlastnou váhou.
Nutričná terapeutka Lucy Pattersonová však tvrdí, že množstvo banánov, ktoré Dane zje, je nadmerné. „Táto diéta neobsahuje veľmi dôležité živiny, najmä bielkoviny a tuky, mikroživiny (najmä tuky rozpustné v živinách). To mu prinesie veľký príjem uhľohydrátov, pričom každý banán obsahuje asi 27g sacharidov, čo znamená, že denný príjem bude okolo 567g. Mohlo by to prispieť k narušeniu hladiny glukózy v krvi. Bez živočíšnych zdrojov a rastlinných zdrojov je tiež vystavený riziku nedostatku vitamínov rozpustných v tukoch z nedostatku vitamínu A, D, E a K.“ Dane však trvá na tom, že jeho strava a sprievodné doplnky, ktoré užíva, sú „dokonale zdravé a vhodné pre ľudí“.
